Special Ernährungsjournalismus – (Medium Magazin)
Essensformate sind keine Nische. Aber dennoch thematisch eingeschränkt. Da geht mehr, finden Verlage und Foodjournalismus-Experten. Die Zutaten für ein Super-Querschnittsressort wären da. Der eine hatte bis kurz nach Mittag nur einen Apfel und drei Milchkaffee, der andere die Reste des sonntags gebackenen Apfelstrudels gegessen: zwei Journalisten, …
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